今日无事，太阳又好，容容就想来做几罐蜜梨酱，用热水洗净广口瓶，然后倒扣在­干­净的抹布上，让它自然风­干­。梨子留皮留芯去蒂洗­干­净，切两半丢进锅里，自家一个人吃得慢的话500克梨子放300克砂糖，送人吃的快的五百克梨子放180克砂糖，将砂糖均匀的撒在梨­肉­上，静置2小时。

等梨­肉­完全被砂糖浸透，释放出大量水分后，便将它倒入陶锅里，不用加水，放中火慢慢熬煮，用木勺子不停搅拌。期间梨子会不停冒出气泡，小心把气泡全捞出来，一顿时间，梨子变得深­色­，煮熟果核自然脱落，挑起果核，先捞出一些梨块放一边去，剩下的不管它继续煮，这时候梨子的香味就弥漫整个厨房，捞出来的气泡不要丢点，放在­干­净的碗里备用，这种气泡可以用来冲水果茶（红茶泡好把气泡倒进去就可），很好喝的。

最美妙的一刻来临，梨­肉­深­色­逐渐变透明呈现红宝石一样的透明的­色­泽，等每一块梨­肉­都透明，糖汁也熬到很浓稠，就可关火了，趁热把梨­肉­倒入瓶里，摊凉之后封好，放­阴­凉处保存。之前捞出来的梨块小心切成一片片薄片，放在罐子里，用最后煮好浓稠的梨汁腌制。

海绵蛋糕烤好先涂吐一厚厚的白­奶­油层淡­奶­油，再把梨片一片一片顺时针铺满蛋糕面，一共要铺两层，铺好梨片后在梨片面上轻轻浇一些梨汁，完成好放入冰箱冻一个小时。秋日午后，嚼一口酸酸甜甜的梨片配上淡­奶­油蛋糕，泡一杯蜜梨红茶，真是太幸福了。

虞纪在私人会所里和客户谈生意，大部分时间是他的二个得力下属在谈，这次来的客户刚好是他的发小。说是谈生意，实际上只要他们在合同上签字就行了，两人好久没见面，一见面就喝起来，正确来说应该是发小喝，虞纪陪喝。

发小不停的吹嘘老婆多么贤惠啦、儿子多么可爱啦，然后问虞纪几时拉埋天窗（结婚），虞纪年纪不小应该考虑人生大事巴拉巴拉巴拉。虞纪最恨人家和他说这个，碍于多年交情，不好发脾气，在他快要忍不下去，手机响起了，平时他最烦人家在他谈正事的时候打电话来，不过今天这铃声就好像是天籁，他告歉一声，到隔壁听电话。

“虞总啊……我是小容啊……” 虞纪听到容容那故意拉长的声调，别开耳朵“有事吗？！”“你真没意思，没事不能找你啊。”“呃，不是。”“那不就结了，还在工作？今天在公司还是在外面。”“没有。吃饭呢，在外面应酬。”“这样啊，我今天做了吃的，想到老爷子也喜欢这个，想叫你下班时顺路来我家拿，既然你在外面，那我自己送去好了。”“小姐，要拐个大弯，哪里顺路，我知道了，我会过去拿的，不用你送一回了，你也真无聊，一点东西就不用送了。”“你才最无聊，老爷子不知道多喜欢，好拉不跟你说啦 。再见！”

容容“啪”的放下电话，虞纪对着话筒拿她没办法，他也知道容容是好意，也得爷爷喜欢，无奈每次他不刺她两句就嘴痒，这样真是一点都不合他的为人。

“阿纪，来，再来喝，饮胜！”发小喝的脸都有点白，满嘴酒气不断的往外冒，“喝你个头，还喝这么多，嫂子知道不放过你。”“不放过就不放过，阿纪你不知道啊，你嫂子管我喝酒管的死死的，我都二个月没沾过一滴酒，我不知多难受，你嫂子什么都好，就是管我喝酒这点不好。”“谁叫你喝这么多，肝还要不要，我看你就该被嫂子管，她还不是为你好。”

虞纪这发小自小在军属大院长大，他老爹没事就好二杯，他更是号称自己会喝水开始就会喝酒，喝了三十多年酒，终于把胃喝伤了，前年还住了两个月院，老婆才严禁他喝酒，可惜禁不住，每过一段时间，他就借头借路（找机会）过把瘾，他自己也知道不能多喝。好久才过一次。

“我知道她是为我好，但是不弄点小酒喝喝，人生有什么意思啊。”发小端着酒杯，又倒了杯给虞纪，“喝醉最有意思，不知道谁每次喝醉都搞新意思，半夜三更在一楼大叫，开会吵醒嫂子和小君，叫他们下楼开会，要开十九届三中全会。”发小被虞纪调侃的面红耳赤，又没得话反驳虞纪，谁叫他的醉态被老婆传得人尽皆知。

把酒鬼送回他的公司（送回家，搞不好会被嫂子一起殴打，兄有悍妻），虞纪也回公司办公了。

茄子先用油炸熟，捞起茄子，在国内留下一点余油，炒香洋葱末，在加入蒜末、豆瓣酱、­肉­碎拌炒5分钟，放少许砂糖、酱油盐，把刚才炸好的茄子倒回去焖十分钟，一道家常小炒便完成。

做蛋糕剩下的蛋白加高汤和炒熟调好味的青豆萝卜火腿粒放入玻璃盘中搅拌均匀，放蒸锅里大火蒸，每三十秒掀一次锅盖，容容的经验是，水开后7.8分钟正好，没经验的话，待蛋白凝结后，过一会用牙签戳一下，戳到底部凝结就立刻关火。

新米放进瓦锅，用清甜的高汤代替水，大火煮滚，调到中火，丢入腊肠粒、红萝卜、香菇、笋粒，和盐调味，饭快熟的时候，把豆­干­丢进去，搅匀，在饭面铺几片薄博的腊肠片，关火前再撒一些葱粒。