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第310章 大领导的召见

“糖醋鱼段好了!”

厨房内,何雨柱擦拭了一下额头上的汗水,随后对着外面大喊了一声。

没一会,就有人进来将糖醋鱼段给端了上去。

虽然来人一直面无表情,但进来的时候,鼻子轻轻嗅了一下的动作,还是被何雨柱给捕捉到了。

何雨柱淡淡一笑,脸上露出了一丝会心的笑容。

这种小动作,是对厨师,最大的肯定。

一个多小时的时间,两道荤菜都好了。

土豆泥和重阳糕,以及油焖春笋也都被端上去了。

现在何雨柱正做着下一道菜,荷塘小炒。

荷塘小炒其实是个比较典型的粤菜,在菜品的颜色和营养的配搭上都是非常讲究的。

何雨柱其实粤菜做的不多,但并不代表他做的不好。

荷塘小炒的这几个材料,何雨柱已经提前处理好了,其实就是用水焯一下而已。

炒锅刷净烧热,何雨柱直接倒入了火麻油,放入蒜片之后,大火爆香。

随后看油热的差不多了,直接将荷塘小炒的这个菜品倒入了锅中,继续大火爆炒。

不到两分钟,这道菜就出锅了。

这道菜,其实没什么难度,无非就是对火候的一个掌握。

时机拿捏的好,出来的菜就会非常的亮。

其实这道菜,跟川菜之中的油爆双脆差不多,两道菜都是考验厨师对火候的掌握。

只不过,油爆双脆更难。

“荷塘小炒好了!”

依旧是相同的大喊。

何雨柱感觉自己现在好像那种路边摊的厨子,每好一道菜就得大喊一声。

掉价倒不至于,就是有点尴尬。

不过何雨柱也没多想,毕竟他本来就是愿意给大大领导做饭的,更何况杨厂长还付出了一张电视机票的代价。

这本来就是一笔公平的交易。

荷塘小炒被端出去后,何雨柱便开始着手制作起了西湖莼菜汤。

本来这应该是最后一道菜的,但何雨柱刚才想了想,还是决定将东坡肉定为最后一道菜。

无它,只是希望东坡肉能够更软烂入味一些。

西湖莼菜汤的制作,就像何雨柱说的那样,非常简单。

将莼菜放入其中,然后一煮,最后再加点材料,就出锅了。

很快,西湖莼菜汤,也被端了出去。

何雨柱也能腾了下手,好好的歇一会,准备最后一道的东坡肉。

东坡肉,才是今天的重头戏。

......

饭桌上。

除了杨厂长之外,还有五个人。

其余四个都跟杨厂长一样,也是四九城各个厂的厂长,都是一些非常重要的工厂厂长。

例如烟草工厂,石油工厂等等...

之所以有今天的这场宴席,就是因为这几个厂长要接受大大领导的指示。

但一个个找又太过于繁琐以及浪费时间,于是就将这个谈话,给定在了饭桌之上。

坐在最中间的,自然就是今天的主角,大大领导了。

他一边吃饭,一边对饭桌上的这些厂长进行着后续的工作指示。

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