这是在自掉身价。

  就聚仙楼这破手艺，还想跟李初比，今儿个就让你们看看，这清风徐来饭肆的菜品，跟聚仙楼菜品的真正差别吧。

  今天，李初来掌厨。

  也不管有没有人点菜，他自顾做了起来。

  第一道菜，红焖肉。

  聚仙楼用红豆枸杞煮肉就敢骗傻子一样的叫红焖肉，今天就让你见识见识真的红焖肉！

  真正的红焖肉，跟红烧肉大致差不多，只是一些小细节处理不同。

  红烧肉是先炒制过后在煮，红焖肉是直接下过煮，二者看似微小的区别，最终结果是红焖肉香嫩可口，肥而不腻。

  而且，红焖肉不用酱油的，用的是红糖熬煮。

  这边制作红焖肉的同时，李初也制作黄焖肉。

  跟红豆枸杞煮肉相比，聚仙楼的黄豆煮肉，当真贻笑大方。

  真正的黄焖肉，采用的是牛肉，就是方才李初嘱咐文茹去买的，今天镇里正好有头重伤的牛开宰售卖，文茹买了一点回来。

  黄焖肉，全名叫黄焖牛肉，这是一道湖北特色黄焖菜。

  是将牛肉先上浆“穿衣”，下油锅炸黄，再烧焖而成。

  这里面经过七七八八道工序，这才制成，哪里是什么黄豆煮肉，聚仙楼那个简直就是笑话。

  李初这边又做了油爆肚仁和辣椒炒尖肝。

  做的这几道菜，都是聚仙楼里的招牌菜。

  每道菜的分量都比较多，做好以后，每盘菜都可以分成六七个碗碟装。

  二表姐岳凤，则按照李初的吩咐，开始在界面上大声吆喝：“免费品尝啦，初哥儿亲手做的美食，现在免费品尝啦，只有几份，先到先得。”

  免费品尝？

  李初做菜的时候，大家眼珠子可都盯着这边呢，这一听见能免费品尝，都一窝蜂的跑了过来。

  就连高新，高老板，此刻也是笑意盈盈的从人群中挤了进来。

  “我对李郎君的手艺可一直向往着很呢，不知能否有幸，品尝这一二？”

  呵呵。

  你要品尝？

  李初差点笑开怀，这下好玩了，李初此举，正式向聚仙楼宣战，没想到这高老板居然来的如此掐到时候，恰到何处，一个劲的要往枪口上撞。

  嘿。

  这高老板要品尝，这人群也不跟他抢先。

  文茹和岳凤将六个小蝶端了出来，摆放在大家面前。

  “这道菜叫什么名字，难道就是红烧肉吗？”

  高新接过筷子，指着这道像极了红烧肉的菜问，也不待岳凤回答，就夹起了一块肉放进了嘴中。

  香嫩的肉块入嘴，高新没有说话，他不可能会开口。

  在高新吃起来后，文茹已经将剩下五碟分给了群众，吃到了这红色肉块的人们，不一会儿就发出阵阵叫好，各种赞扬这肉质的香嫩美味。

  人群有人问：“这道菜叫什么名字？”

  “此菜，名乃红焖肉也。”

  岳凤将这道菜的菜名大声报了出来。

  啥，红焖肉？

  正在咀嚼肉块的高新，听到红焖肉这三个字后，身躯一征，嘴巴用力过猛，差点咬掉了舌头，连忙将肉块吞下肚。

  “这是红焖肉？”

  高新，一脸的错愕。