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不装了,我是厨神我摊牌了! 第192节

  林旭笑了笑。

  这酸辣粉吃起来好吃是自己舍得放料的原因。

  不管醋辣椒油还是猪油,品质都非常高,再加上用的是优质的纯手工粉条,味道想差也差不到哪去。

  但要是开店的话。

  这成本就太高太高了。

  定价低了赔钱,定价高了没人买。

  还是自己尝个鲜算了。

  他端着碗搅拌一下,挑出一筷子粉条放在嘴边吹了吹,然后送进嘴里一吸溜。

  嗯,这口感确实爽滑。

  酸辣的味道也非常过瘾。

  一口粉条吃下去,全身的毛孔都张开了,原本恹恹的胃口也瞬间活泛起来。

  真是开胃神器啊!

  他又吃了两口,浑身通透。

  原本因为天热而变得有些焦躁的心,此时也平静了下来。

  爽快!

  “林总,你的手艺真是绝了,比一般店里卖的强多了,你在厨艺这方面真是太让人钦佩了。”

  窦雯静原本只是打算尝两口,等下班了再找地方吃点。

  但尝到林旭做的酸辣粉之后,顿时喜欢上了这个味道和口感。

  林旭笑着说道:

  “别这么夸我,主要是这酸辣粉的做法简单,你们要吃开水白菜的话,那我真就抓瞎了。”

  正说着的时候。

  不远处正在试吃宝塔肉的吴可欣问道:

  “林老板,这宝塔肉蒸的时间跟梅菜扣肉差不多,为什么吃着比梅菜扣肉更烂糊一些呢?是你的手艺改进了?”

  这问题把粉丝们的好奇心也勾了出来。

  一个二个的猜测起来。

  甚至还有人列出了化学公式。

  林旭笑着说道:

  “跟我手艺没关系,是金属导热比陶瓷盘子更好而已,这也是为什么店里的豉汁蒸鸡用铁盘子蒸的缘故,这能加快肉的熟制时间。”

  原来是这样啊……吴可欣悄悄记了下来。

  以后有类似情况的话,就可以慢条斯理的说出来装大神了。

  她又吃了两口宝塔肉,然后端给了车仔他们:

  “我不是太饿,剩下的你们吃吧,我吃我的酸辣粉去了。”

  今天原本没打算做这么长的直播。

  是因为林旭提议,所以她才延长到了现在,并把心心念念的宝塔肉做了出来。

  但做出来又怎样呢?

  自己动手的话照样还是会翻车的。

  没有林老板那种出色的刀工,宝塔肉什么的就别想了。

  “宝塔肉尝完了,现在咱开始品尝林老板做的酸辣粉,按照惯例,家人们先吃。”

  吴可欣挑起一筷子粉条伸到直播手机的摄像头前。

  等弹幕上一连串的想吃飘过。

  她这才重新挑起一筷子送进嘴里尝了尝。

  嗯,口感确实爽滑,酸酸辣辣的味道中还夹杂着猪油的浓香和花椒的麻味,另外还有香菜葱花以及蒜末的味道。

  吃起来太爽了!

  怪不得陈总和窦总都夸好吃呢。

  这酸酸辣辣的味道,吃起来确实非常爽。

  她吃得稀里哗啦的。

  以至于辣椒的红油都沾到了嘴巴上。

  愣是把直播间的粉丝看馋了。

  “感觉很好吃的样子啊。”

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