没多久。

  服务员来通知上红烧肉了。

  林旭打开砂锅的锅盖。

  用筷子小心的把里面的红烧肉摆到盘子里，肉皮朝上，红润的肉块颤巍巍的，看着就让人想咬一口。

  根据剩余的量，他在盘子里摆了个四乘四的正方格，每块肉都相互挨着。

  摆好后把砂锅里的汤汁淋在肉上，这不仅让肉的颜色更加红润油亮，而且香味也变得更加浓郁起来。

  颜值立马跃升了一个台阶。

  这么漂亮的肉，再添加别的装饰只会显得画蛇添足，林旭直接交给传菜员，开始上菜。

  很快。

  这盘红烧肉就端到了金先生的餐桌上。

  “嚯！这卖相，不愧是钓鱼台，员工吃的也么出众。”

  原本还在聊生意的几人顿时食指大动。

  也不谈生意的了，开吃！

  “这肉真好吃，甜味恰到好处，口感也刚刚好，没有过于软烂，但嚼起来也并不费劲，太棒了！”

  “确实好吃，真没想到二号楼居然还有隐藏餐品。”

  “还是老金眼尖啊，不然还吃不到这么好吃的红烧肉呢。”

  “……”

  几人对这道红烧肉赞不绝口。

  而厨房里，谢保民找到林旭，同样也在聊这道菜。

  “师弟，既然你做的红烧肉这么受欢迎，那干脆把红烧肉加到二号楼的惊喜菜单中算了，你觉得咋样？”

  林旭倒是没什么意见。

  反正红烧肉也不麻烦，把肉块炒一下再加糖色在砂锅里炖就行了，并不耽误这个月的度假生活。

  “行啊师兄，我这边没问题。”

  “师弟费心了啊，月底发工资的时候多给你补点。”

  还加钱？

  那就更没问题了！

  不过为什么是惊喜菜单呢？

  他好奇的问道：

  “这道菜不能直接上新吗？”

  谢保民摇了摇头：

  “钓鱼台的餐厅想正式上新菜品挺难的，不仅要各楼的总厨过来品尝，同时还得赢得半数以上总厨的同意才行。”

  噢……

  你说这我就懂了。

  就你得罪人的速度，我估计把玉皇大帝吃的菜端过来，也没有几个总厨会同意上新的。

  毕竟……

  谁会愿意错过这么一个落井下石的机会啊！

  不过师兄倒也会钻空子。

  弄个惊喜菜单。

  不正式上新，但又不耽误卖。

  其他总厨还真挑不出什么毛病来。

  没多久。

  二号楼的所有员工就接到通知，红烧肉这道菜正式列为惊喜菜单中的菜品，由前台负责重点推广。

  不过这事儿跟林旭就没多大关系了。

  他忙完后便下班回家。

  先把冰箱里浸泡着的冬瓜条和南瓜条端出来换水，接着反复淘洗几遍，再继续用水泡着放冰箱里。

  石灰这东西，哪怕是食品级的呢，也尽量别吃。

  不仅味道不好，而且还容易伤胃，所以要尽可能的去除干净。

  为了达到这一目的。

  他每隔两小时就换一次水。