但虾买来后。

  原本正在玩自嗨小老鼠的墩墩顿时扑过来，对水中的活虾充满了好奇，先是围着打转，认真观察。

  等林旭在厨房架设拍摄设备的时候。

  这小家伙伸出爪子从水盆里扒拉了一只虾出来。

  看着大虾在地上蹦跳的样子，也不知道就碰到它的g点了，等林旭从厨房出来，盆中的虾一半都在躺在外面的地上了。

  周围全都是水。

  墩墩的两个爪子也已经湿透。

  在客厅的地板上印满了一个个梅花状的脚印。

  “你个熊孩子……”

  林旭把地上的虾捡到盆里，顺便用纸巾擦擦墩墩的前爪，接着把地板上的水擦一下，这才端着虾回厨房继续拍摄视频。

  “这还没结婚呢，居然已经感受到家里有个熊孩子那种鸡犬不宁的场面了，果然养猫之后就不想养孩子了……”

  把粉丝放进水中浸泡，然后把大虾清洗一遍，开始制作。

  蒜蓉粉丝开背虾算是一道比较简单的菜品。

  唯一的难度可能就是给大虾开背的步骤了，但只要掌握住窍门，这一步的难度也不是很大。

  先用剪刀把大虾的虾须全部剪掉。

  这样能够让做出来的大虾更美观，吃的时候也更方便一些。

  剪完后再把虾洗一遍，防止有细碎的虾须掺到肉中，影响口感。

  接着开始改刀。

  拿起一只大虾放在案板上，用菜刀把虾背切开，但不切透。

  切好后将虾线抽出来，再将大虾虾背朝上用菜刀轻轻拍两下，让虾背顺着刀口向两边分开。

  这样正容易把虾肉蒸制入味，吃起来更美味。

  蒜蓉粉丝开背虾是一道很容易出彩的菜品，各种开背的方式比较多，林旭今天做的比较简单，几乎人人都能上手制作。

  将大虾一个个处理好之后。

  盆里泡着的粉丝也差不多已经泡软。

  捞出来稍稍控下水，然后平铺在盘子中。

  接着把大虾虾头朝外均匀的摆在粉丝上面，摆满一圈后，还剩下几个，林旭又摆到了小碟子里。

  嗯，老父亲吃虾，不能让孩子干看着。

  小碟子这几只虾就算是给墩墩打牙祭了。

  摆盘结束后。

  林旭端着做好的蒜蓉酱，均匀的淋在了大盘子的虾背上。

  至于墩墩那个小碟子就不放了。

  猫猫不适合吃带调料的食物。

  烧水。

  水开后把盘子和碟子放进蒸锅里。

  五分钟后。

  关火出锅。

  最后再烧一点热油淋在虾背表面的蒜蓉酱上。

  完成！

  这道菜做法超级简单。

  但味道却鲜香美味，在好吃之余还比较下饭，是林旭比较喜欢的菜品之一。

  把菜端到餐桌前。

  架好运动相机，再替墩墩把虾仁剥出来放在它的小碟子里。

  开始干饭！

  林旭端着一碗米饭，夹着一只大虾放在碗里。

  虾肉刚刚蒸透，浓郁的鲜香味让人闻着就想吃，而且这味道中还夹杂着蒜蓉酱的香味，非常馋人。

  尝一口虾肉。

  一股鲜甜的味道顿时充满整个口腔。

  蒜蓉的味道并没有压住虾肉的鲜甜，反而把鲜味衬得更加浓郁了，而虾肉的鲜味，也让蒜蓉酱的香味更加突出。

  把虾背中的肉吃完，再扒拉一口蒸得软硬适中的米饭。