锅里的油热后。

  戴建利说道：

  “七成热油温的时候，关火，然后把干辣椒和青花椒倒进去，要是怕炸糊的话，你可要提前用酒把这两样泡一下。”

  说完，他把火关掉。

  将干辣椒段和青花椒倒进锅里。

  锅里的热油顿时剧烈的沸腾起来，浓郁的麻辣味儿四散开来。

  戴建利用勺子在锅里搅动几下，让花椒和辣椒受热均匀。

  然后一股脑倒进了铺满鱼片的盆里。

  热油再次沸腾起来。

  还夹杂着一股鱼肉的清鲜。

  在他倒油的时候，林旭在心里默念一声：

  “使用烹饪学习卡！”

  烹饪学习卡立马被触发了。

  “学习对象：戴建利。当前技能为沸腾鱼烹饪技法，是否学习？”

  “学习！”

  “恭喜宿主获得完美级川菜创新菜品——沸腾鱼。”

  不错不错。

  居然一遍学成了。

  看来自己跟戴总厨这个乐子人还真有缘分啊。

  正嘀咕着的时候。

  郭卫东皱眉走了过来：

  “老戴你狗日的，烹辣椒花椒咋不开油烟机呢？你看把厨房里的人给呛的……”

  林旭回过神来，才意识到厨房里确实满是呛人的麻辣味，附近的厨师都在往外跑，一边跑还一边捂着嘴咳嗽。

  显然是被辣椒给呛的了。

  戴建利把手中放锅放下，笑着说道：

  “这不想给你们厨房里增加点烟火气嘛。”

  郭卫东：“……”

  狗东西！

  你家烟火气是这种呛得呆不住人的麻辣味儿吗？

  “既然龙趸拆完了，爬回你的十八层地狱去！”

  戴建利依然笑嘻嘻的：

  “你咋赶人呢老郭，我还打算教林兄弟生爆鱼片呢。”

  郭卫东不耐烦的挥挥手：

  “我教就行了，再让你教下去，我担心你把我的厨房给拆了……小旭，我教你生爆鱼片咋样，想不想学？”

  正在吃瓜看戏的林旭：“……”

  还有这种好事儿？

  “学学学，太想学了，我正想见识一下郭总厨的手艺呢！”

  第一百九十九章 生爆鱼片！这冰糖肘子太好吃了！订婚快乐！

  戴建利并没有离开。

  而是嬉皮笑脸的找谢保民和宋大海去了。

  马上要吃龙趸了。

  他才舍不得离开呢。

  郭卫东叹了口气，随即打开抽油烟机，并将厨房专用的换气设备全部打开，这才让厨房里的呛味消散了不少。

  他看了眼戴建利做的沸腾鱼，冲林旭说道：

  “那狗东西虽然跟你师兄一样不让人省心，但手艺还是不错的，你尝尝这道沸腾鱼，味儿应该很好。”

  这会儿盆里的油脂已经不怎么沸腾了。

  油脂红润，散发着诱人的香辣味。

  单从味道来说就很诱人。