“不难做，很简单的。”

  林旭往盆里接了一些水，将盆里的小河虾淘洗了一遍。

  这些虾的个头都非常小，挑虾线什么的是做不到了，只能多清洗两遍，尽可能的洗掉河虾表面的脏东西。

  洗净后控干水。

  把小河虾放在案板上，用菜刀切一下。

  “为什么要切啊？”

  陈媛媛有些好奇起来。

  她原本没打算学的，但既然表弟说很简单，那就学学呗。

  正好可以应付老妈了。

  林旭说道：

  “这些小虾不切一下，等会儿摊饼的时候虾壳会爆开，导致做出来的饼不好看，甚至还有可能崩到脸上。”

  小河虾不用切太碎，略略切一下之后就可盛在盆里，进行下一步了。

  往盆里放入一些葱姜水、食盐，以及一个鸡蛋，搅拌均匀后再放入一些低筋面粉搅拌成略微粘稠的面糊。

  一切准备就绪，把平底锅放在灶上。

  等锅烧热，在锅底抹上一层油脂，接着用勺子舀起面糊摊在平底锅上，每间隔几厘米放半勺。

  平底锅全部铺满后，再用锅铲小心的摊开，变成一块块虾肉做成的面饼。

  很快。

  锅里的面糊逐渐凝固成型，里面的小河虾也变成了诱人的红色。

  林旭在饼的表面抹油，随即将饼翻面继续煎制。

  等到两面金黄的时候，用锅铲小心的盛到盘子里，随即开始煎下一锅。

  “闻起来好香啊。”

  “又鲜又香，看起来很好吃的样子。”

  沈宝宝和陈媛媛这会儿也顾不上烫了，一人拿起一块，放在嘴边吹了吹就送到了嘴里。

  “咔嚓……”

  入口的香脆顿时勾起了两人的食欲。

  原本吃饱的胃口也有了一种“扶我起来我要继续工作”的感觉。

  “哇，好吃！”

  沈宝宝赞叹一声，往盘子里捡了一些就乐颠颠的去餐厅那边给陈美娟送了：

  “妈，你快尝尝，这虾饼好好吃。”

  不过当她看到陈美娟怀中的墩墩时，立马眯了眯眼。

  臭孩子，别落到我手中！

  墩墩则轻轻眨了眨眼，冲后妈卖了个萌。

  沈宝宝：“……”

  哇呀呀，为什么我更生气啦！

  再次回到厨房，林旭的第二锅也快煎好了。

  陈媛媛拿着餐厅的打包盒，正在往盒子里装虾饼，明显也准备打包一些。

  林旭说道：

  “媛媛姐你晚上吃这么多，当心胖成球啊。”

  陈媛媛抬手打了自己表弟一下：

  “胖成球也怪你，谁让你把饭菜做那么好吃呢？再说你们晚上不也吃吗？咋不担心自己胖成球呢？”

  陈媛媛话音刚落。

  突然想到了表弟和弟媳妇是住一起的。

  立马有种被糊了一脸狗粮的感觉，连饭盒里的虾饼，也变得不那么诱人了……

  啊啊啊啊啊臭弟弟就会撒狗粮。

  真是气死我啦！

  她也没等林旭和沈宝宝，自顾自的开着一台通勤四轮车先回去了。

  林旭很是疑惑：

  “媛媛姐咋突然这样了？”

  “我也不知道，之前我燕姐也喜欢这样突然暴躁，大概是大龄单身女性的通病吧。”