我当时干嘛冒充林记的总厨呢！

  好后悔啊！

  她想了想说道：

  “我先跟小警察发短信说一下吧，等回去了再当面说清楚。”

  挂了电话后，她翻出任杰的手机号，哒哒哒发了一条短信过去：

  “任杰，我是陈燕，我这会儿在呼伦草原呢，等回京后，我想跟你说一件事。”

  刚把烧饼吃完正喝矿泉水的任杰看到短信，当即来了精神。

  你终于不打算装总厨了是吧？

  也好，每次大家都小心翼翼配合你演戏还怪累的。

  既然你开诚布公，那我也坦白自己的真实身份吧。

  队长说得没错，刑警整天出生入死的，要提前告知，免得回头让小帮厨左右为难。

  想到这里，他回复道：

  “巧了，我也有件事想告诉你，等你回来吧，等你回来咱好好聊聊。”

  店里。

  舒云挂断电话，看到卤品部窗口外面排着的队伍，对宋甜甜说道：

  “再派一个服务员去卤品部帮着打包，没想到开个小窗口生意陡然好了很多。”

  当时林旭把卤品部设在一楼的时候，店里不少人都表示反对。

  觉得后厨场地已经够大了，卤品部没必要独立出来。

  但现在看着外面排队买卤味的盛况，舒云心里一阵佩服。

  还是老板有眼光啊。

  这小窗口经营好了，绝对比外面的卤肉店还赚钱。

  回头卤品部说不定就是店里最赚钱的部门了。

  “我要两只烧鸡，一斤鸡肝，再来一斤那个压猪肉头，别忘了给点蘸汁啊，在家老调不好。”

  “我要一只烧鸡，一斤鸡肝，三斤鸡爪，能不能快点，午饭要开始了，我得赶紧回去准备。”

  “我要两斤鸡肝三斤鸡爪，再来个鸭货拼盘，今儿这一趟就不出门了，打算趁着假期把魔戒三部曲再看一遍。”

  “……”

  烧鸡的名气出来后，来买卤味的街坊们不光有老年群体，连好不容易过节休息的年轻人也开始跟着排队。

  买点卤味回去，看看电影，玩玩游戏，舒缓一下大脑。

  楼上，忙完的林旭擦擦手，打算去楼下看看鸡肝的销量。

  要可以的话，就直接当成拳头产品。

  从点餐机上看，店里点鸡肝的倒是不多，来吃饭的基本上还是以烧鸡为主，特别是楼上包厢里，每一桌都点了烧鸡。

  “老板你真神了，开个小窗口，卤品部的生意一下子好了很多。”

  刚下楼梯，舒云就走过来汇报卤品部那边的情况。

  林旭透过卤品部的玻璃门，看到外面确实站着不少街坊邻居。

  他笑着说道：

  “我当时就想着方便街坊面，谁知道效果会这么好啊。”

  既然街坊们都在外面排队，那就去打个招呼吧。

  走进卤品部，里面的人全都在忙着。

  之前一直发愁卖不去的鸡肝，这会儿剩下的还不到十斤。

  而原本每天卤一次就够的鸭货，现在也已经见底。

  其他卤味或多或少也都下降不少。

  这会儿徐新华正在忙着收拾鸭货，旁边水池中还泡着一些新鲜鸡肝，应该是打算下午在卤一锅呢。

  见到林旭进来，徐新华说道：

  “真没想到生意一下子这么好，老板，所有食材都需要重新进了，包括鸡爪，不赶紧再卤点，下午店里可能不够用。”

  虎皮鸡爪一直都是店里的招牌，销量挺高。

  自从有了大锅，虎皮鸡爪基本上每天做一次，然后放在保温锅里煨着就行。

  但今天小窗口一开，几种拳头产品全都热卖，导致店里的存货不足。

  林旭说道：

  “那就接着做吧，人手够不够？不够我再从上面喊两个帮厨过来。”