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不装了,我是厨神我摊牌了! 第689节

  “有有有,有奶香和红糖两种口味,直接给服务员报就行了。”

  “好的好的!”

  韩淑珍看了闺女一眼:

  “店里做银丝卷了?”

  “对哦,还是小时候你舍不得给我买那种。”

  “那你怎么不拿出来给妈尝尝?”

  “你都不要我了……”

  “傻丫头,妈怎么会不要你呢。”

  老板娘和韩主任真是有意思,母女关系全靠美食勉强维持……舒云忍不住笑了,笑完又有些羡慕。

  自己每次跟老妈聊天,要么被嫌弃不结婚,要么嫌弃不学做家务。

  反正就是嫌弃,唠叨起来没完没了。

  哪像老板娘这样啊,母女俩天天嘻嘻哈哈的。

  这样的母女关系,真是让人向往啊。

  沈宝宝上楼,很快就拿了几个银丝卷下来:

  “昨天还有咸味的呢,葱油花椒面和酱香猪油,比甜的好吃,甜的容易腻。”

  今天晚饭的菜挺丰盛的,而且林旭对银丝卷并没有什么情怀,觉得就是面点而已,岳父母不一定看得上,就没往桌上端。

  没想到岳母居然喜欢吃。

  他忙完厨房的活儿特意下来说道:

  “妈,您要喜欢吃我这两天多做几种口味,顺便再用杂粮试试,只要您想吃,银丝卷的花样倒是挺多的。”

  “好的,麻烦你了小旭。”

  “不麻烦的。”

  韩淑珍尝了一口红糖银丝卷,虽然女儿一般般,但女婿真是没得挑。

  春节办婚礼时,得给女婿换台好车。

  以后养老是指望不上女儿了,所以好东西得紧着女婿。

  等沈国富吃饱喝足下了楼,沈宝宝挎上相机包,抱着墩墩,打算跟老爸老妈一块儿回去,到地下室拍一下墩墩玩台球。

  虽然上次已经拍过,但小家伙明显没玩尽兴。

  今天就让它在台球桌上好好撒撒欢。

  他们走后不久,店里的顾客便多了起来。

  大家都是奔着银丝卷来的,虽然这只是馒头一样的点心,但因为拍得好,特别是最后的试吃,一下子馋到了大家。

  “我要两份银丝卷,一份在店里吃,一份打包,两种口味掺着来。”

  “我也要个两掺,看看奶香和红糖哪种口味好吃。”

  “这么多人吃银丝卷啊,那给我再打包两份吧,现在就打包,省得等会儿买完了。”

  “还有我,我也打包一份,女朋友说不买回去不能进家门。”

  “同病相怜啊哥们儿,我家那位也是,整天比老佛爷都难伺候。”

  “……”

  来林记吃饭的次数多了,大家也琢磨出了规律。

  比如这种新上的热卖产品,不能先吃,而是先打包,不然吃完就有可能已经卖光,那会儿哭都哭不出来。

  先下手为强真是亘古不变的真理。

  厨房里,林旭见厨房不是很忙,便提着今天新买的鲜海带,拿着一些老姜去了隔壁的小厨房。

  这会儿大厨房比较忙,不适合做甜品改良的尝试。

  而且万一翻车了,这多影响在员工心目中的地位啊。

  相对来说,还是小厨房比较合适。

  就算没做好,直接往垃圾桶里一倒就行,神不知鬼不觉。

  将海带用食盐清洗一下,把表面的海腥味洗干净。

  接着切成小片放在高压锅中,再放入老姜切成的片和一大把冰糖,盖上盖子开始炖煮。

  生姜热性,具有很好的驱寒效果,所以林旭打算用生姜和海带炖在一起进行尝试,看能不能完成冰糖翡翠膏的改良。

  炖海带的时候,林旭也没闲着,他拿来一口不粘锅,锅里加少量水,放入一小碗冰糖,用中火熬化,再换成小火慢慢熬制。

  等锅里的糖浆微微泛黄时,加入一碗刚刚榨好的鲜姜汁。

  用生姜汁和糖浆做成姜糖汁,做好后他尝了一口,味道倒是挺不错的,生姜的香味很浓郁。

  就是因为是老姜榨汁的缘故,辣味有些重。

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