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不装了,我是厨神我摊牌了! 第798节

  想到这里,他在动态中发了个预告:

  “一夜醒来,没想到评论区还这么热闹,其中在中餐烹饪的范畴内,甜咸味型是个很大的分类,下午我抽空拍一道甜咸味型的菜品,大家可以在评论区猜一下做什么菜,每人回复一个菜名,多回不算。猜对的朋友将会获得价值199元的林记点心礼包一份!”

  趁着路人网友正在评论区浏览,这会儿自然得弄个有吸引力点儿的活动涨一波粉丝啊,这不比买粉划算?

  果然,刚发出来几分钟,评论区就涌进来一堆猜菜名的网友。

  关注量,也小小的暴增了好几千人。

  不错不错,希望继续保持。

  收起手机,林旭给墩墩做了早餐,担心岳父岳母吃不惯糍粑,又摊了几张鸡蛋饼。

  再切点蒜苗和干辣椒,用火腿油把剩下的梅干菜和馅料放一块儿炒了一下。

  这么一炒,梅干菜吸收了火腿油的润泽,变得更加美味。

  而蒜苗的香气,则让这些梅菜干有了与众不同的风味,这样的梅干菜别说佐粥了,哪怕用来配米饭夹馒头都没问题。

  梅干菜炒好,沈宝宝也跳完了操。

  林旭把灶上的平底锅再次烧热,锅底抹油放上糍粑,开始煎制。

  很快,糍粑两面就被煎得焦黄。

  盛到盘子里,再将灶上的米粥关掉火,抓一把洗净切碎的青菜放进去,搅拌几下,青菜粥也好了。

  很快,一家人就坐在餐桌前,开始吃早餐。

  沈国富夹着一块梅干菜糍粑尝了一口,立马冲林旭竖起了大拇指:

  “不错,这味儿很棒,真没想到咸味的糍粑居然也能这么好吃。”

  糍粑的外皮焦香,里面的梅干菜因为二次加热的缘故,香味更加浓郁,火腿丁的油脂也被煎了出来,吃起来又香又过瘾。

  吃两口糍粑,再捧着碗来上一口美味的青菜粥。

  呼……过瘾!

  沈佳悦吃完一个,随即又夹起一个糍粑咬了一大口:

  “真好吃,感觉比甜味的还过瘾呢。”

  韩淑珍瞥了她一眼:

  “那是你昨晚吃甜的吃多了吧?”

  “才没有呢,我就吃了俩,听我爸说,某人吃了四个呢。”

  一旁的沈国富赶紧说道:

  “乱说什么呢?赶紧吃饭,小孩子家家,尽会胡说八道。”

  韩淑珍似笑非笑的看了自己老公一眼。

  居然在背后偷偷嫌我吃得多,今晚下班回家再收拾你,闺女早上折腾我的这套燃脂操,我得原封不动的带你跳!

  这眼神看得沈国富一哆嗦。

  有种“吾命休矣”的感觉。

  唉,终究是被自家这个黑心棉给害了啊!

  饭后,大家各自开车去上班。

  林旭带着墩墩和沈佳悦回到店里。

  刚进门,舒云就问道:

  “昨晚评论区怎么就爆发甜咸大战了?”

  林旭无奈的说道:

  “不要低估乐乐煽风点火的能力,这丫头还是作业太少了,弄得今天我还得重新做一道菜收场。”

  不过上午没时间做菜,他得先把驴打滚和其它一些红豆沙馅的甜品做出来,免得错过任务时间。

  来到楼上,车仔说道:

  “老板,糯米泡好了,大黄米、黄豆也都泡上了,这就开始吧?”

  林旭把手中提着的红豆沙馅放在厨房的工作台上:

  “开始!”

  今天不光要做红豆沙新品,同时也要把店里需要新增的点心种类选好。

  原本红豆沙糍粑就不错,但这毕竟不是南方,吃糍粑的人不多,相对来说,还是要考虑北方人的饮食习惯。

  只有这样,店里的生意才能好。

  要梗着脖子非得跟顾客对着干,店里的生意自然不会太好。

  泡透的糯米用擀面杖碾碎,接着放进抹了油的托盘中,摆到蒸柜里进行蒸制。

  而黄豆则是在无油无水的锅里慢慢焙熟焙香。

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