“那是酱油肉,做法比较简单,做好后酱香味十足,相对来说,比腊肉更适合北方人的口味……”
  一说到肉,原本正义感爆棚的沈佳悦顿时来了兴趣:
  “酱油肉?这是什么肉啊?好吃吗旭宝?你会不会做?”
  “会,只要会做酱黄瓜,都会做这种酱油肉,很简单的,从制作到成品,快的话几天,慢的话半个月。”
  沈佳悦一听,就更有兴趣了:
  “那你回家做点好不好?我想尝尝。”
  “行,没问题!”
  第四百九十五章 品质这么好高的散养肥鸭,当然得做成血鸭啊!
  酱油肉的流传十分广泛。
  南方的江浙、温州一带,北方的山东、京城甚至整个华北平原,都有酱油肉的身影。
  比如燕京地区最有名的清酱肉,虽然神神秘秘的,还加了很多历史buff和名人buff,但实际上就是酱油肉。
  过去清酱肉是山东饭庄做的,而山东饭庄的师傅们习惯把酱油称为清酱,所以就有了清酱肉这个称呼。
  当时饭庄里用的酱料,比如黄豆酱、干黄酱、甜面酱之类都是固体状或者半流质状,只有酱油稀得跟清水一样,但酱香味却丝毫不减,所以就有了清酱的名号。
  清朝的美食博主袁枚,在《随园食单》中还有秋油的叫法,这个名称一度让现代美食研究学者很是疑惑。
  后来才发现,秋油指的是秋天酿制的酱油。
  “林老板,来喝茶……茶叶不好,别嫌弃哈。”
  尚叔端着茶盘从铁皮屋里出来,热情的招呼着林旭。
  尚叔名叫尚卫星,他出生那年,国家第一颗卫星上天,所以就有了这个名字。
  刚刚在屋里,尚卫星已经向窦雯静打听了林旭的详细资料。
  冷不丁有人帮自己,让见惯人情冷暖的老尚不得不多了几分小心,生怕是陷阱。
  不过当他得知林旭是网上的大名人,还在燕京饭店和钓鱼台任职的时候,就彻底放下心来。
  钓鱼台什么样他不知道,但他知道那是最顶级大人物吃饭的地方。
  这种地方出来的人,会是骗子吗?
  有了新工作,尚卫星也算是解决了后顾之忧。
  他已经想好了,趁着春节前的这半个月,剩下的鸭子处理掉,鱼塘清空,周围栽种的果树卖掉,然后就带着老伴儿回老家,美美的过个春节。
  等年后再来京城,跟着林老板打工。
  月薪七千,管吃管住,他和老伴一个月能挣一万四,那一年就是十六万八千块钱,零花八千,还能攒下来十六万。
  这样的收入,让他对明年的新生活充满了期待。
  最重要的是,打工不用操那么多心,哪像现在啊,见个人就得点头哈腰,一句话说错就会得罪人。
  自从在这里包地创业,可谓受尽委屈。
  现在有了不用点头哈腰的工作,让老尚格外开心。
  林旭主动接过茶盘,放在旁边用水泥板砌成的桌子上,一边提着茶壶倒茶一边说道:
  “尚叔不用这么客气,我们正好缺一个养殖方面的专家,您去了能解决我们的大难题。”
  这话倒真的不是恭维。
  因为明年银杏园的生意肯定会爆满,到时候对鸡鸭鱼等食材的需求量比较高,这就需要一个养殖高手来撑场子了。
  肥肥的鸡鸭宰杀干净,再用地锅烹制,这样的美味能让所有城里人都迷糊。
  “什么专家不专家的,咱庄稼人,也就会养点鸡鸭,算不得本事。”
  窦雯静拿着尚卫星的承包合同说道:
  “尚叔直接把合同给我了,咱咋办?”
  “交给枫哥吧,让他以尚叔委托人的身份过来交涉,看这边的态度再说。”
  现在尚卫星成了自己人,那自然得帮他讨个公道。
  “老尚,拿副四号伊势尼!”
  “我要一套三点零的主线。”
  “尚叔给我弄桶泡面吧,要香辣牛肉面。”
  “我这差不多了,算算多少钱,晚上还得去丈母娘家吃饭呢,不能耽搁。”
  “……”
  尚卫星的业务很广泛,除了交钱就能钓鱼的黑坑之外,还卖各种钓具渔具,泡面什么的也都提供。
  全方位为花钱的钓鱼佬们服务。
  林旭见这边挺热闹忙,便打算回去,免得耽误了人家的生意:
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