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不装了,我是厨神我摊牌了! 第1017节

  “我还是放烘烤箱里做一些吧,这些竹帘生产过程中说不定加了药水,没必要冒险。”

  他端着切好的红薯片来到厨房,放进烘烤箱中,开始烘烤。

  这会儿蒸柜里的的南瓜干也已经蒸好,他刚端出来,就闻到一股南瓜特有的甜香味,很舒服,甚至有种治愈的感觉。

  经过一上午的烘烤,南瓜干已经变小变薄了很多。

  林旭尝了一片,味道倒是不错,香香甜甜的,但口感就太差,就像是在吃一个泡软了的南瓜饼干。

  看来还得烘烤啊。

  用筷子将这些南瓜干从蒸盘里取出来,放在一个竹篦上晾着。

  然后把剩余的所有南瓜都拿到厨房,开始熬南瓜糖。

  这是个需要耗费时间的过程。

  南瓜要彻底煮成糊糊,再过滤,然后不断熬出南瓜汤,等水分熬得差不多了,南瓜糖就制作成功。

  闲着没事,林旭将刚刚挖出来的南瓜子搓洗出来。

  洗干净后将上午做盐焗南瓜的食盐端过来,他没有直接开始做,而是先往锅里放了一些陈皮和其它香料。

  炒香从食盐中捞出来,下入南瓜子。

  之所以这样做,是因为香料一直留在锅里,很有可能会糊掉,所以炒出香味就用漏勺过滤出来,不能大意。

  万一香料在食盐中糊掉,那损失的就不是香料了,还有一整锅食盐以及好不容易洗出来的南瓜子。

  做完这些,他将炒好的南瓜子端到外面晾着。

  然后蹲在烘烤箱前,认真看着里面正在烘烤的红薯片。

  记得刚放进去的时候,里面的红薯片是白色的,但现在,却变成了有点焦焦的黄色。

  而红薯片的体积,也变小了许多。

  不仅变薄,还收缩了不少,跟卖的地瓜干有了几分相似。

  但不同的是,颜色还没卖的那种接近橙色的南瓜干好,刚开始林旭觉得是火力不够,但现在看来,应该是商家用色素的缘故。

  等地瓜干烤好,取出来,盛到筐里冷却,顺便将南瓜干放进去进行烘烤。

  忙完这些,林旭捏起一片红薯干送进嘴里。

  别说,味道真的好甜,口感也筋道耐嚼,红薯的甜香味非常浓郁。

  “好吃!”

  他看了看锅里熬煮的南瓜,估计至少还得半小时,便用袋子盛了一点红薯干,又抓了一把南瓜子,跟老妈交代一声,便溜达着去了水库边。

  “快到岸边了,加油划呀!”

  沈佳悦领着两个表妹在水库中划了半天船,差点困在西岸的芦苇丛中出不来。

  这会儿好不容易出来,三人都没了力气,只有墩墩还昂首站在船头,像是准备上岸劫掠的海盗船长。

  林旭嗑着瓜子来到岸边时,三人也勉强到了岸边。

  他抓着缆绳,将小船扯过来,三人一猫全都上岸,便牢牢系在岸边的木桩上。

  “红薯干做出来了,尝尝,味道很好。”

  沈佳悦:“……”

  旭宝你故意的吧?

  我们拼命划船就是为了消化肚子里的红薯,现在好不容易有了点饿的感觉,你又拿红薯干诱惑我们。

  这不是欺负老实人吗?

  她正要抗议,但闻到红薯干的味道,便改变了主意。

  咳,旭宝大老远的送来也不容易,那我就勉为其难的帮他把把关吧,谁让咱是林记美食的行政总厨呢。

  职责所在嘛。

  她捏起一片红薯干送进嘴里,感受了一下那劲道的口感和甜香的味道,顿时眼前一亮:

  “哇,好好吃,你们也尝尝,超美味。”

  沈佳悦不仅给小蕾和石茉莉一人分了一片,还给墩墩撕下来一小条,小家伙立马美滋滋的吃了起来。

  正吃着,陈少康他们几个也消食完毕,从水闸的方向溜达过来。

  小勋手中还提着好几条黄鳝,也不知道几人是怎么捕捉的。

  “小勋,少康,红薯干做出来了,超美味,你们快来尝尝。”

  小勋扭脸看向了陈少康:

  “跳水库不?”

  “说不吃就不吃,咱好歹也是堂堂十四岁的男子汉,说话算话!”

  几人走过来,林旭拿着袋子里的红薯干递过去:

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