比如赛螃蟹，其实就是炒鸡蛋，只是把蛋清蛋黄分开跟姜末炒制而已。

  中原名吃炸紫苏肉，别名赛烤鸭，但美味程度和知名度，却不如烤鸭。

  水浒传中的赛仁贵郭胜，也就是郭靖的爷爷，名字虽然很响亮，比薛仁贵还厉害，但真要打起来，哪怕配上老搭档吕方，在薛仁贵手中也撑不住一个回合。

  只有林旭做的这道赛熊掌相对例外一些。

  因为这道菜不管从食材搭配还是色泽卖相，都不逊真熊掌。

  甚至还会超越一点点。

  袁德彪起身说道：

  “我来给大家分。”

  他用两根没用过的筷子三下五去二将整个熊掌分成了小块。

  大家依次夹取品尝。

  耿立山吃得比较急，刚入口就赞叹一声：

  “好吃，太好吃了，跟我八十年代那会儿吃的真熊掌一模一样。”

  吃着美味的赛熊掌，他的思绪也仿佛回到了那个年代。

  “那会儿每到春节临近，我就蹬着自行车去附近乡下给人写对联，练字的同时，也能增加点收入……记得有一年冬天，我自行车链子断了，正式腊月最冷的时候，那会儿京城周围比较荒凉，漫野地还不安生。”

  正低头吃赛熊掌的赛森听到这里，诧异的抬起了头。

  耿立山继续讲着：

  “我推着车，寻思要不要找个柴火垛猫一夜，正好有一台老式吉普车路过，司机人特好，不仅把我连人带车拉到京城，还送到了胡同口，当时全家人都慌着找我，还要报警，见我回来都围过来问，人家司机悄悄开车走了，我连声谢谢都没顾上说……当时火急火燎的，也忘了问人家的名字……”

  蔡森用手肘碰了一下蔡和平：

  “老头儿，这说的是你吗？”

  蔡和平慢条斯理的将赛熊掌吃进嘴里，默认的点了点头：

  “要车链就断那一次的话，应该是我。”

  蔡森：“！！！！！！！！！！”

  谁能想到，这个整天在家吹牛逼的老头儿，说的居然都是真的！

  这简直太意外了！

  蔡和平放下筷子，用纸巾擦擦嘴，冲正在缅怀的耿立山问道：

  “立山先生，你看我面熟吗？”

  耿立山一怔，仔细端详他两眼，试探着问道：

  “您是……”

  “82年底，腊月十四晚上，约莫九点，密云县……”

  他还没说完，耿立山就站起来，一脸惊讶的走过去：

  “老哥，我真没想到还能遇到你，这都四十年了吧，四十年前该向你说声谢谢的，一直拖到现在，谢谢你了老哥！”

  身为一个大书法家，已经见惯了各种大场面。

  但此时，面对曾经帮过的自己人，耿立山立马红了眼眶。

  蔡和平站起来，笑着拉住了耿立山的手：

  “千万别这么客气，其实当时我出差办事，原本要留宿一夜第二天才回京的，但惦记家里的老婆孩子，就连夜赶路回去……那会儿严打，路上不太平，见你推着自行车，认出你是京城在前门写对联的，就打算捎上你，万一路上有啥危险，俩人处理也比一个人强……”

  耿立山一听就更感动了。

  哪怕四十年后相认，人家依然不居功。

  他擦擦眼角的泪水：

  “老哥这次可不能偷偷溜掉了，咱俩先加一下微信，我……我得好好的，认认真真的感谢你一番。”

  蔡和平笑了笑：

  “您这……客气了啊。”

  耿立山摇摇头：

  “我没客气，你当时没看报吗？就你接我回京的那天晚上，我上车附近的村头发生了凶杀案，有人把一个草垛里过夜、准备挑着鸡蛋去京城卖的两口子杀了……如果你没接我，死的有可能就是我。”

  那会儿治安比较乱，所以有了八三年严打。

  任崇墨身为一个文人，对这种事情触动很大。

  他感叹的说道：

  “没想到还有这种事情，那更得道谢了，这位老人家，不要推辞了，你不接受道谢，立山先生怕是会有心病的。”

  旁边，林旭看到这一幕，悄悄对舒云吩咐道：

  “上酒吧，今天这状况，我这结拜老哥不大醉一场是收不住的。”