确定之后，转盘开始转动，等三连抽的按钮出现，林旭便毫不犹豫摁了下去。

  没多久，转盘停下来。

  “恭喜宿主获得失传烹饪技法——锅焖、创新类烹饪技法——可乐、四川二十四味型之小荔枝味型。”

  锅焖？可乐？小荔枝味型？

  林旭看了墩墩一眼，有些茫然。

  小荔枝味型还好，这是川菜中算是热门的菜品，特点是小酸小甜，所以被称为小荔枝味型。

  与之相对的是大荔枝味型，就是大酸大甜。

  这个味型还可以，能做出一些川菜中的小清新菜品了，但锅焖技法和可乐技法是怎么回事？

  正疑惑着，海量经验涌入到脑海中，林旭也总算明白了锅焖技法。

  所谓锅焖，就是在锅里加入一碗水，一碗酒，再放上篦子，篦子上放一块腌制好的猪肉，放在锅里小火焖。

  用这个办法不仅可以做肉，还可以做鸡鸭鹅等各种菜品。

  至于可乐技法，林旭还以为是多高深的呢，结果只是字面上的意思，就是一个可乐鸡翅的套路，用这种技法可以做可乐鸡腿、可乐鸭子、可乐大虾、可乐排骨等中多菜品。

  相对于林旭来说，整个技法更适合半吊子水平的沈佳悦。

  “今天怎么回事？”

  林旭挠挠墩墩的下巴，小声问了一句。

  墩墩没说话，而是不满的哼了一声。

  这让老父亲顿时明白过来：

  “没吃好是吧？我被人盯着吃饭也有点不自在，等会儿给你做点好吃的，也给你太姥姥太奶奶她们做点美味。”

  一听这话，墩墩的小情绪这才缓和了一些。

  而林旭的脑海中，也响起了系统的提示音：

  “因为宿主已经掌握川菜煳辣味型，小荔枝味型特升级为小荔枝煳辣味型。”

  嚯，儿子的心情怪重要啊。

  林旭心里感慨一声，别看这小小的升级，却可以做出横跨鲁菜、川菜以及贵州三地的一道名菜——宫保鸡丁。

  宫保鸡丁，是一道典型的小荔枝煳辣味型菜品，煳辣来自干辣椒和干花椒，小荔枝则是小酸小甜。

  而且这个味型，只有宫保鸡丁一道菜。

  其它的宫保类菜品，不管宫保虾仁、宫保虾球，亦或者是肉丁，都只是小酸小甜的菜品，没了煳辣味儿。

  所以这道菜，也被称为鲁川合一的桥梁。

  做法中既有鲁菜的小酸甜，也有川菜的煳辣香，还独占一个味型，算是整个中餐烹饪中都比较少见的菜品。

  坐车回到餐厅，刘波他们开车回去，貌似要找地方去唱k。

  几位跟着直播了一下午的游客，则是回悬崖宾馆，准备在这里住一夜，明早起来爬龙首峰。

  “直播辛苦不辛苦啊宝贝？”

  刚回到餐厅，墩墩就被林老太太抱在了怀中。

  小家伙立马委屈的喵喵叫着，开始控诉下午没吃好的经历。

  陈老太太说道：

  “刚刚看直播，听小旭说锅塌豆腐，把我们都听馋了。”

  韩淑珍应和道：

  “是啊，从没想到一道简单的豆腐菜还有这么多学问，这会儿厨房有豆腐吗？”

  石文明的声音传了过来：

  “没了，下午剩了一块，被我炸成了豆腐干。”

  一般天擦黑的时候，就不会有游客来了，他们要么在住宿的悬崖宾馆吃饭，要么已经离开景区回去了。

  林旭问道：

  “那有茄子吗？”

  “有的……茄子也能做锅塌吗？”

  “可以的，趁着这会儿不忙，我做一道给大家尝尝吧。”

  林旭说完，便洗洗手去了厨房。

  这会儿二舅陈美亮正跟陈媛媛聊着，沈佳悦拿着航拍器，打算拍一下景区的夕阳晚景。

  至于lucy，则继续跟罗珊拌嘴。

  石文明见林旭要做菜，二话不说跟了进来。

  他很好奇茄子怎么做锅塌。