“祝寿那天订多大的蛋糕啊？”

  大姑林红新问了一句，准备下午回市里的时候把蛋糕预定好，老太太的七十大寿，要办得漂亮点儿。

  林旭说道：

  “不订蛋糕了大姑，到时候我做百子寿桃，让大家都尝尝。”

  林红新有些惊喜的问道：

  “就是你视频做的那个超大的寿桃吗？太好了，我老早就想尝尝了，到时候得多吃几个。”

  “没问题，寿桃做法不难，你要想学，我教你。”

  一听这话，不光林红新感兴趣了，大伯母、大舅妈、二舅妈、二姑等主妇全都两眼放光。

  百子寿桃啊，要是学会了，回头亲戚朋友家里的老人做寿时候露一手，这就是全场最亮的焦点了嘛。

  学，一定要学会！

  一旁正在跟耿乐乐一块儿啃排骨的lucy也有点跃跃欲试：

  “我也想学……”

  耿乐乐毫不留情的说道：

  “你拉倒吧，连面粉和淀粉都分不清，回头就算做出来也没人敢吃……要真想学烹饪，我可以教教你，让你感受一下烹饪的快乐。”

  这次回京城，是严琳要过生日，过完生日再回沪上工作。

  耿乐乐前两天偷偷学会了可乐排骨，就等着展示一波呢，所以现在热切的盼着干妈的生日早点到来。

  lucy疑惑的看了小蘑菇头一眼：

  “你？你的烹饪水平很高吗？”

  “一般一般，世界第三，反正简单易学好上手，没任何基础也能做出来，你就说学不学吧？”

  “学！”

  两个臭皮匠达成了协议。

  饭后，大家相互告别，坐车离开。

  林旭全家兵分两路，把大家分别送到机场和高铁站，送上了景区和马场准备的小礼物。

  送走客人，林旭刚要开车回景区，沈国富就问道：

  “小旭，你那个锅焖肉啥时候能做好？吃饭时我就想问来着，又怕崔教授和立山先生一听有好菜不回去了，所以一直忍着了。”

  吃着排骨还惦记着肉，不愧是你啊岳父大人。

  林旭说道：

  “等会儿回去再焖一次，晚上就能吃了。”

  “那就好那就好，我还以为要等好几天呢。”

  韩淑珍白了他一眼：

  “等会儿回去上秤量一下体重，看看最近胖了多少，要是胖得多了，晚上吃素，就别惦记肉了。”

  一听称体重，老沈立马狡辩道：

  “哪有下午称体重的？不都是早上嘛。”

  “是不是还要上完厕所，最大限度减轻重量？”

  “对啊，这样称出来才标准嘛……下午一块儿爬山吧，爬到龙首峰上再下来，这两天光顾着陪他们喝酒了，都没来得及锻炼。”

  一听锻炼，韩淑珍欣然同意：

  “行，下午爬山，下山了允许你吃肉。”

  回到景区，砂锅已经彻底凉透。

  林旭揭开表面封着的玉扣纸，打开锅盖，发现里面的猪肉已经稍稍缩水了一些，像是焯水后肉随着筋膜抽搐了一样。

  将五花肉拿出来，取出竹篦，林旭看到锅底的水少了一半，表面上漂浮着一层厚厚的油脂。

  很明显，这是从肉里面蒸出来的。

  石文明在一旁闻了闻，好奇的问道：

  “咋没啥味儿啊？”

  “温度下降后，味道全都收到了肉里面，所以表面的味道很淡。”

  林旭凑在五花肉表面一闻，这才闻到了淡淡的酒味和花椒味儿。

  他将竹篦重新放进锅里，把五花肉摆进去，不过这次就得皮朝上了，调换一下位置。

  盖上锅盖，封上玉扣纸。

  林旭打开灶头，再次模拟起了干草燃烧的火力进行焖制。

  这时候去高铁站送人的沈佳悦和陈燕也已经回来，陈燕刚下车，就大吼一声：