别的粥都讲究热吃，越烫越好，但京城这边的荷叶粥却反其道行之，居然放凉了再吃。

  这样迥异的吃法，让大家都产生了浓郁的好奇心。

  耿乐乐无奈的说道：

  “早知道昨天在银杏园，我摘两片荷叶了。”

  耿立山摇摇头，对孙女说道：

  “这会儿的荷叶还不行，太嫩，清香味不够，得等到三伏天，熬上一锅粥，再摘一片厚实的荷叶盖上去，一直等粥晾凉，那样味道才好。”

  崔清远拿着手机，快速在记事本上将做法匆匆记了下来：

  “这我可得记清楚，回头等天热了，让小旭做一次试试，或者干脆去银杏园，咱自己动手做。”

  身为美食爱好者，不能光吃，该动手也得动手。

  大家喝着粥，聊着美食，场面很温馨。

  直播间的粉丝们很喜欢这种氛围：

  “感觉又回到了林记最开始的样子，顾客们你一言我一语的聊着，高峰期就拼桌，聊高兴了让服务员上几瓶啤酒……”

  “对啊对啊，超喜欢那个时候的林记。”

  “有服务员已经有点晚了兄弟，林记最早就林老板一个人，顾客啥都得自助，还得帮忙收碗。”

  “哟，还以为只有我是林记最早一批顾客呢，我就是在林记学会了商用洗碗机的用法，摆满一筐就送进洗碗机中，特好玩。”

  “真是巧了，我当时也在林记洗过碗，跟我同学聊天时，他们还以为我没钱吃饭被老板扣下来洗碗呢，挨个儿给我发红包救济。”

  “靠，你同学真不错，我当时发朋友圈说帮饭店洗碗，居然被好几个人给拉黑了，防止我借钱。”

  “……”

  直播间里很热闹，大家各自聊着来林记吃饭的经历。

  对他们来说，那段经历中不仅有曾经的过往，同时也见证着他们在京城的成长。

  从去年到现在，虽然有不少人背起行囊离开京城，但也有人顽强的留在了这里。

  哪怕买房遥遥无期，哪怕每天通勤三四个小时，也要努力奋斗一波，说不定这一代多吃点苦，就能给下一代创造个更好的学习条件。

  晚饭过后，林旭看了看日历，确认了大姨子的婚礼时间，又问了老爸老妈来京城的日子。

  决定从明天开始，着手准备婚宴上被陈燕pass掉的一道极品美食——佛跳墙！

  第七百六十六章 开始制作佛跳墙！林记美食员工餐，馋哭一众打工人！

  “旭宝，佛跳墙是不是超级麻烦？”

  下班回家的路上，沈佳悦听林旭说要做佛跳墙，好奇的问了一句。

  虽然不会做这道中餐天花板，但她多少也了解过，什么需要七天七夜，什么准备工作长达半个月什么的。

  总之就是繁琐加麻烦，没有几个厨师愿意尝试。

  林旭说道：

  “麻烦是有的，但也没有传闻中那么夸张，决定这道菜品质的不光是时间成本，还有材料，只要食材足够，哪怕做成大锅菜呢，味儿也差不到哪去。”

  佛跳墙的成本很高，尤其是标准版的金汤佛跳墙，光复合高汤的成本就超级高。

  除了金汤佛跳墙之外，其它版本的佛跳墙成本就相对低一些。

  比如不需要熬制复合高汤的奶汤佛跳墙、和开水白菜同款汤的清汤佛跳墙、还有酒店常用的简易版佛跳墙、家庭版佛跳墙等等。

  沈佳悦来了兴趣，有些兴奋的问道：

  “旭宝，你觉得我能学吗？”

  “你？想学佛跳墙？”

  林旭表情有些纠结，想说实话，又怕乖宝宝不高兴，便委婉的说道：

  “刚学会走路的人，是不适合参加马拉松的……”

  沈佳悦撅了撅嘴：

  “那你可以简化一下嘛，那些简化版、家庭版什么的，我可以做吗？”

  “对你来说还是有些复杂，我想想啊……”

  林旭一边开车一边琢磨，到红绿灯路口的时候，他说道：

  “国内好多大城市都有招待旅行团的团餐饭店，里面都是做好的饭菜，这种饭店会上一种超级便宜的佛跳墙，我觉得这种比较适合你。”

  沈佳悦：？？？？？？？？？？

  你说的这种佛跳墙，还能叫佛跳墙吗？

  怕不是连夜跳墙回去了吧？

  我拍出来是让网友们羡慕的，而不是让他们嘲讽的，你不想教就明说，我自己在网上查教程就行了。