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不装了,我是厨神我摊牌了! 第1439节

  沈佳悦端着葡萄去客厅,跟墩墩一块儿挤在沙发上开始看名侦探柯南,偶尔还像个大聪明一样分析着案情。

  林旭把腐竹泡上,又将橱柜里的所有干品整理了一下,然后从冰箱里拿出个橙子,一边吃着一边上楼准备玩会儿游戏。

  早上,他来到厨房,先剁了一些肉馅,用调味品腌上,接着开始做早餐。

  今天吃青菜粥,先把大米熬上,等快出锅时放点切碎的青菜,吃起来既清爽又有营养,很适合用来搭配肉沫蒸腐竹。

  等米粥熬上,又和了一点面,准备等会儿做点烙饼。

  楼上,沈佳悦正准备跳操,看到了陈燕在朋友圈发的无人区的夜景图片,表示正在去机场的路上,十一点之前就能到京城,不耽误吃午饭。

  还暗戳戳的提醒,别忘了菊花酥,否则……

  “切,休想拿墩墩恐吓我!”

  沈佳悦评论一句,开始跳操。

  早上六点半,跳操结束,林旭也已经将肉末盖在腐竹段上,送进了蒸锅里。

  为了让味道更好一些,他甚至还放了一些剁椒。

  “早饭好了吗旭宝?”

  “马上,腐竹蒸好就可以开饭了。”

  林旭打开砂锅,用勺子搅一下里面的米粥,这会儿米粒已经开花,米粥也粘稠有滋味。

  往里面放点食盐,重新搅拌一下,关掉火,然后将切好的青菜叶倒进去,略微搅拌,盖上盖子焖着。

  很快,腐竹蒸好,林旭端到餐桌上,配上煎饼和青菜粥,小两口吃得很有滋味。

  “等会儿我到店里转一圈就去燕京饭店了,估计要呆一天,你去不去?”

  林旭喝了口米粥,生怕乖宝宝无聊了。

  沈佳悦说道:

  “不去了,我带墩墩去机场接燕宝,要是没给我们带礼物,就不让她上车。”

  既然有安排,林旭便没有再说什么。

  他夹着满是肉末的腐竹送进嘴里,又咬了一口烙饼,味道很过瘾。

  这些腐竹在水中浸泡了一夜,已经完全泡软,但因为是冷水的缘故,腐竹只是泡软,并不烂。

  所以吃起来口感很不错。

  尤其是吸收了肉末的鲜美和剁椒的香辣后,感觉特别开胃下饭。

  吃饱喝足,林旭把厨房收拾一下,便开车去了店里。

  他在后厨转了一圈,顺便去晾房看了看里面的鸭子,专业晾房让鸭坯晾得更到位,鸭皮干而不破,非常适合烤制。

  八点多,他开车前往燕京饭店。

  到了之后,刚把车子停好,苟俊国就迎了过来:

  “林老板今天来这么早,是要参与录制节目吗?”

  这段时间虽然林旭也偶尔过来,但基本上都是打个照面就走,从没来这么早过。

  “从今天开始,就该我参与了……苟经理五一咋没拍探店节目啊?”

  “带孩子出去玩儿了,哪都人山人海的,懒得拍。”

  来到拍摄的场地,曾晓琪郝庆峰以及央视的人都到了,大家正在整理着各种拍摄设备,后厨的一些师傅也在整理灶具啥的。

  将近十天没拍,这里需要重新布置。

  林旭拿着自己的厨师服去了更衣室,换好衣服,又去燕京饭店的后厨转了一圈,跟相熟的师傅们打了个招呼。

  九点整,参与拍摄的人陆续到场。

  老黄也送来了要用的食材,他是本次国宴节目拍摄的食材供应商。

  见到林旭已经到了,主动过来打了个招呼:

  “林兄弟终于要拍国宴了,今天你准备做哪道菜啊?”

  林旭笑着说出了菜名:

  “椰子蒸鸡!”

  第八百零一章 美味但不奢华的高端宴席——尼克松访华接风国宴!

  “兄弟,这道菜好做吗?”

  老黄一听椰子蒸鸡,立马来了兴趣,要是简单好做的话,回头有机会在家人面前露一手,展示一下高端的厨艺。

  林旭说道:

  “还真不难,弄一只小公鸡,宰杀干净放锅里,倒一些椰汁进去煮二十分钟,然后将鸡斩块放进椰子壳里,倒入煮鸡的原汤,稍微用盐调个味,放进蒸笼里蒸半小时,椰子蒸鸡就成了。”

  老黄眨了眨眼:

  “国宴菜啊,居然这么简单?”

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