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3。学会换位思考

为了方便顾客就餐,克罗克的麦当劳快餐连锁店一律采取“自我服务”的形式。顾客只需排一次队,便可将食品带走。快餐店保证在生意最忙时,也只需一两分钟就能将热气腾腾的快餐食物送到顾客手里。同时,为了保证在美国高速公路四通八达的况下,也能给乘客提供休息和吃饭的场所,克罗克的快餐连锁店还在高速公路两旁和郊区开设了许多分店,并在距地面十米远的地方装上对讲机。餐馆上面标有醒目的食品名称和价格,乘客经过时,只需通过对讲机报上所需食品,车开到餐馆小窗口,就可一手交钱,一手取货,并可马上驱车上路。

为了让顾客携带方便,餐馆事先把卖给顾客的汉堡包和炸薯条装进塑料盒和纸袋,使食品不易在车上倾倒或溢出来。甚至连饮料杯盖,也预先划好十字口,以方便顾客食用。

克罗克处处站在顾客的立场思考问题,为了便于顾客辨认寻找,克罗克的快餐连锁店的门面都是十分醒目和引人注意的。他们的方法是:让麦当劳快餐连锁店的服务人员都穿上有明显花纹的制服;让麦当劳快餐连锁店的店门上都挂上耀眼的拱形“m”字霓虹灯标志,使慕名前来的顾客毫不费劲就可以找到。

除此之外,克罗克的麦当劳快餐连锁店还以家庭消费为主,使家庭省心、省力、省时,更使每一个进餐者都有一种宾至如归的感觉。与其说越来越多的消费者去克罗克的快餐店是慕名汉堡包,不如说是为了去感受家庭生活的乐趣。

从服务行业、销售业对客户服务的价值取向看,应该从站在企业的角度提供服务,转变为站在客人的角度提供服务。只有站在客户的立场思考问题,才能更好地为客户提供产品与服务,才能更好地解决问题。

松下幸之助总希望缩短与对方沟通的时间,提高会谈的效率,但却一直因为双方存在不同意见、说不到一块儿而浪费掉大量的时间,虽然他们之间都没有什么恶意。

在他23岁那年,有人给他讲了一则故事——犯人的权利。他终于从中领悟到一条人生哲理。这条哲学很简单:站在对方的立场看问题。凭借这条哲学,他与合作伙伴的谈判突飞猛进,人人都愿意与他合作,也愿意和他做朋友。松下电器公司在他的手上,迅速成长为世界著名的大公司,就与这条人生哲学有很大关系。

故事是这样的:

某个犯人被单独监禁。有关当局已经拿走了他的鞋带和腰带,他们不想让他伤害自己(他们要留着他,以后有用)。这个不幸的人用左手提着裤子,在单人牢房里无­精­打采地走来走去。他提着裤子,不仅是因为他失去了腰带,而且因为他失去了15磅的体重。从铁门下面塞进来的食物是些残羹剩饭,他拒绝吃。但是现在,当他用手摸着自己的肋骨的时候,他嗅到了一种万宝路香烟的香味。他喜欢万宝路这种牌子。

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