听林旭问吃什么，她这才有了点对美食的渴望。

  “天好热，不想吃面食和米饭了……有没有什么酸酸辣辣的美食？吃着爽口，吃完了也不怎么长肉那种？”

  酸酸辣辣？

  林旭想了想问道：

  “要不……我煮点酸辣粉？”

  一听酸辣粉，窦雯静当即点了点头：

  “好好好，就这个吧，我跟那位设计师约的是下午五点半见面，等会儿吃完我就去准备了。”

  林旭说道：

  “这些你不用向我汇报，尽早拿出设计图纸就行，对了，物业上有建筑图纸，要用得上的话记得去拿，咱现在是业主了，有这个权限。”

  “好的林总！”

  林旭要去做酸辣粉的时候，陈燕说道：

  “给我也做一份吧妹夫，虽然不饿，但一听酸辣粉却又想尝尝味道。”

  “行，等着吧，马上就好。”

  林旭说完又看着店里的员工问道：

  “谁还想吃酸辣粉？”

  远处正在吃宝塔肉的吴可欣举起了手：

  “我我我，我吃一大碗！”

  宋甜甜也举了举手，显然，也想尝尝酸辣粉的味道。

  林旭数了数，包括自己在内，一共需要煮五碗酸辣粉。

  要是别的美食，一时间还真不好做出来。

  但酸辣粉绝对不在此列。

  只要有红薯粉条，有辣椒油，有醋，分分钟就能做出一碗出来。

  他烧上一锅水，又从储物间拿出一些优质的红薯粉条泡在水中。

  红薯粉条先浸泡一下煮出来的口感更好，而且通过浸泡，也能洗掉表面沾染的灰尘。

  等锅里的水开后。

  他将稍稍泡软的粉条放进锅里，开始煮制。

  趁着这个功夫，开始调做酸辣粉用的碗底。

  “你们吃葱花香菜和蒜吗？”

  “吃吃吃，不挑食！”

  “我也吃！”

  “吃！”

  “吃的林总！”

  林旭拿来三个空碗，里面依次放入葱姜蒜末，放入辣椒油，兑入一些店里天天用的炝醋，再放一点猪油，淋一点花椒油，放入半小勺食盐，一小撮提鲜用的白糖和一点点生抽。

  最后兑入半碗煮粉的汤。

  搅拌均匀。

  酸辣味儿混合着猪油的香气便升腾而起。

  中间还夹杂着花椒油的麻味。

  林旭闻了一下。

  原本也不怎么饿的他，被这酸辣味一撩拨，也多少有了点饥饿感。

  大夏天的，果然适合来碗酸辣粉。

  等锅里的粉煮得差不多的时候，他将酸辣粉捞出来在冷水中过了一下。

  这样能够让酸辣粉降低温度，防止吃的时候烫嘴。

  另外用冷水激一下，也能让粉条外表收缩，吃起来口感更加爽滑。

  将过了冷水的粉条放到盛着料汁的碗中，再放点炒熟的花生米，一碗开胃又美味的酸辣粉就这样做好了。

  “做好了，可以吃了啊。”

  林旭没有酸辣粉相关的技法，但这道美食制作简单，哪怕没有技法呢，林旭觉得就凭放的那一小勺猪油，至少也得是个优秀级。

  几人将各自的酸辣粉端走。

  陈燕先尝了尝，随即惊叹一声：

  “哎呀，这酸辣粉味道真好，酸酸辣辣的，但又不过于酸和辣，吃起来爽口又过瘾……妹夫我觉得你哪怕没这家店呢，光开个小店卖酸辣粉也能赚钱。”