这做法做出来的烧茄子香味浓郁,汤汁粘稠,茄子上满是番茄酱的红润,番茄基本成型,青红椒半生不熟。
  嗯,就是这个味儿!
  林旭一下子找到了在食堂吃饭的感觉。
  他二话不说就去盛了一碗米饭。
  又用勺子从马志强做的这份烧茄子中盛了点汤汁,夹了几块微微有些烂糊的茄块放在碗中,就着米饭扒拉一口。
  一秒回到了财大食堂。
  可惜没有掂勺子打饭的食堂大妈和排队的同学,不然这代入感就更强了。
  “师兄你也尝尝,这才是食堂味儿呢,用鸡精味精把味儿衬出来,比你的猪骨高汤更浓烈,也更直观。”
  高汤虽然也能增加鲜香味。
  但跟专业增鲜的调料相比多少还是有些不够看的。
  谢保民这会儿气儿顺了。
  他无奈的笑了笑:
  “我还以为差在什么地方呢,原来是这么回事……多谢你了小马,让我见识到了学校食堂的饭菜。”
  马志强把锅刷完,这会儿正在准备大家要吃的午餐:
  “您客气了谢师傅,我就是举手之劳而已。”
  很快。
  午饭开始。
  沈佳悦也来拿盒饭了。
  不过见到桌上摆着两份烧茄子,她好奇的问道:
  “今天茄子便宜了?咋做两道茄子类的菜啊?”
  林旭笑着说道:
  “今儿师兄跟学校食堂的大师傅pk厨艺了,所以有两份烧茄子,一份是高档酒店版,一份是学校食堂版。”
  沈佳悦当即把筷子伸向了马志强做的那份烧茄子:
  “那我选学校食堂的,还记得咱学校食堂的大妈每次给你打烧茄子都打满满一大份,我想尝尝都不给,小气鬼。”
  想起大学时候的岁月,这丫头脸上带着甜甜的笑容。
  那是我们的青春呀!
  我的青春里有伱,你的青春里也有我,真好!
  她尝了马志强做的,又尝了谢保民做的,认真点评道:
  “师兄做的味道更好,茄子的外皮还酥酥的,而马师傅做的更下饭,因为学校食堂做的就是这个味儿。”
  嗬……
  两边都不得罪,你可真是个端水大师啊。
  要是跟岳父岳母这么说话,你也不至于时常走在挨打边缘了……林旭默默吐槽自己女友两句,随即看着谢保民问道:
  “师兄今晚回家可以再试试了,不行咱们这边就派出马师傅,不信干不过一个初中学校的食堂大师傅。”
  谢保民这会儿已经释怀了。
  至少对着他用烹饪学习卡的话,不会再蹦出愤怒的技能提示了。
  他笑着说道:
  “这不怪人家,怪我,我一直用在钓鱼台做菜的方式在家做菜,也难怪孩子们不喜欢,跟马师傅做的相比,我少了很多烟火气。”
  酒店的餐饮基本上都跟烟火气无缘的。
  倒是一些农家乐饭店,反而能吃到具有烟火气的菜品。
  谢保民这会儿也算是醒悟了过来,为什么上次老婆带着孩子们去西山野营,一听自己不去会那么开心了。
  大概是嫌弃自己没有烟火气吧?
  以后得改掉这个缺点,把工作和生活分开对待。
  在家做个有烟火气的顶梁柱,在钓鱼台做个要求严格的行政总厨。
  想到这里。
  他认真对林旭说道:
  “师弟,谢谢你啊,让我明白了生活和工作要区分开的重要性。”
  林旭:?????
  干嘛突然说谢谢?
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